De l’Empire romain jusqu’au marché de Dudelange, le sorbet a fait un long parcours et reste un pilier de notre cuisine.
Dans cette journée d’été luxembourgeois, notre chef Fabrizio nous présente sa recette “Duo di sorbetti”. Une touche de couleur et de fraîcheur très bien appréciée par les passants.
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La série Cook & Rate, proposée par la Ville de Dudelange met en avant l’empreinte sociale et culturelle de la gastronomie à Dudelange.

La magnifique ville sicilienne de Syracuse a inspiré notre chef Fabrizio pour sa dernière création : le “panino di Siracusa”. Après quelques courses, le chef Fabrizio propose une street food aux saveurs italiennes et ce sont les dudelangeois et les dudelangeoises présents sur le marché ce jour là qui ont eu la chance de goûter… et de noter!
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La série Cook & Rate, proposée par la Ville de Dudelange met en avant l’empreinte sociale et culturelle de la gastronomie à Dudelange.