Depuis quelque temps poussent sur la place Fohrmann des herbes aromatiques, des salades, des choux-raves, des tomates et bien plus encore. Et cela au coeur du premier potager urbain public qui a donc pris ses marques en plein centre-ville.
Il suffit qu’ils se munissent d’un bon sécateur, et les Dudelangeois peuvent venir s’y servir, en ne récoltant bien sûr que ce qui sera effectivement consommé et en traitant correctement les plantes du potager. L’un des objectifs de ce jardin est de promouvoir la culture de denrées en milieu urbain. Le concept de cette « ville mangeable », qui découle du projet « Dudel’mange », doit inciter les citoyens à venir librement se servir dans une série de petits potagers publics en plein centre-ville.
D’AUTRES POTAGERS DOIVENT VOIR LE JOUR À L’AVENIR
Ce projet est issu de l’initiative d’un groupe de travail composé de personnes du service des espaces verts de la ville, du service écologique, de membres du jardin communautaire « Urban Garden NeiSchmelz », Ensemble quartiers Dudelange (Inter- Actions) et Coin de Terre et du Foyer.
Le service des espaces verts est responsable de l’entretien de ce premier potager de 80m² et se charge de planter régulièrement de nouvelles sortes de légumes. Mais son travail est bien plus vaste que cela. Le chef de service Serge Waldbillig nous a ouvert ses portes pour nous donner un aperçu de son travail et de celui de son service.
Quelles sont les missions du service des espaces verts ?
S.W.: « 43 personnes travaillent actuellement dans notre service, dont 5 apprentis. Ce sont par ailleurs ces apprentis qui, dirigés par des professionnels, ont créé le potager de la place Fohrmann. Nos missions sont nombreuses. Nous nous occupons de tous les espaces verts de la ville et de l’entretien des îlots fleuris à certains carrefours. Nous avons la chance aussi de profiter des services de personnels qualifiés dans l’entretien des arbres qui s’occupent des nombreux arbres de la ville. Mais l’ensemble des stades de football et des infrastructures sportives de la ville sont également inclus dans nos domaines de compétences, tout comme les 4 vergers publics de la ville et les aires de jeux. »
La biodiversité joue dans notre ville un rôle toujours plus important.
S.W.: « Différentes sortes de pelouses et de prairies sont semées progressivement à travers le territoire de Dudelange, afin de constituer un habitat pour une grande diversité de plantes et d’animaux. Les îlots fleuris sont eux aussi progressivement convertis en petites prairies à fleurs, pour les mêmes raisons. A noter que 80% des fleurs d’été plantées dans les espaces verts de Dudelange proviennent de nos propres serres. »
DÜDELINGEN, ZUM „ESSEN“ GERN!
Seit Kurzem wachsen auf dem Platz Jean Fohrmann Kräuter, Salat, Kohlrabi, Tomaten und vieles mehr. Möglich wurde dies durch den ersten öffentlichen Gemüsegarten, der mit- ten im Zentrum von Düdelingen entstanden ist. Ausgestattet mit einer Gartenschere kann hier jeder, rund um die Uhr, Gemüse ernten. Man sollte jedoch immer nur so viel mitnehmen, wie man gerade benö-tigt und die Pflanzen fachmännisch bearbeiten. Ziel dieses Gartens ist, die Produktion von Nahrungsmit-teln im urbanen Raum zu fördern. Das Konzept der „Essbaren Stadt“ ist eine Fortsetzung des Projektes „Du-del’mange“, wobei es sich um kleine Inseln im Zentrum Düdelingens han-delt, in denen Gemüse wächst und die Bürger*innen sich frei bedienen können.
DER NEUE GEMÜSEGARTEN SOLL SCHULE MACHEN
Demnach ist geplant, dass weitere öffentliche Gemüsegärten in Düde- lingen aus dem Boden sprießen sollen. Dieses innovative Projekt entstand auf Initiative einer Arbeits-gruppe, die sich aus Mitarbeitern der Dienststellen Grünanlagen und Ökologie sowie Mitgliedern des Ge-meinschaftsgartens „Urban Garden NeiSchmelz“, Ensemble quartiers Du-delange (Inter-Actions) und Coin de Terre et du Foyer zusammengesetzt hat.
Die Mitarbeiter der Dienststelle Grün- anlagen sind zuständig für den Un-terhalt des ungefähr 80 m² großen Gartens und der Pflanzen und sorgen dafür, dass regelmäßig neue Gemüse- sorten angepflanzt und ersetzt wer-den. Ihr Einsatzbereich geht jedoch weit darüber hinaus. Der zuständige Dienstleiter Serge Waldbillig hat uns einen Einblick in ihren alltäglichen Arbeitsablauf gewährt.
Welche Arbeiten fallen in den Zuständigkeitsbereich der Grünan-lagen Dienststelle?
S.W.: „Momentan zählen wir 43 Mit- arbeiter*innen in unseren Reihen, davon fünf Lehrlinge, die übrigens unter fachmännischer Leitung den öffentlichen Gemüsegarten auf dem Platz Fohrmann errichtet haben. Un-ser Einsatzbereich ist breit gefächert. Wir kümmern uns um die verschie-denen Grünanlagen in Düdelingen, den Unterhalt der Verkehrsinseln, wir haben geschulte Baumpfleger, die sich um jegliche Art von Bäumen kümmern, in unseren Kompetenz-bereich fallen aber auch die Fußball- und Sportstadien, Parkanlagen, die vier öffentlichen Obstbaumgärten in Düdelingen und die zahlreichen Spielplätze.“
Biodiversität spielt auch in Düdelin-gen eine immer wichtigere Rolle.
S.W.: „Quer durch Düdelingen wer-den nach und nach verschiedene Arten von Wiesen angelegt, um den vielen Pflanzen- und Tierarten einen geeigneten Lebensraum zu bieten. Auch werden die Verkehr-sinseln schrittweise in bunte Wiesen umgewandelt. In unserem eigenen Gewächshaus züchten wir inzwischen praktisch 80 % der Sommerblumen, die später in Düdelingen angepflanzt werden.“
