Pendant le confinement, la Ville de Dudelange avait décidé début avril d’annuler le marché hebdomadaire, et ce jusqu’au 23 avril où il a pu rouvrir, dans le respect des mesures de prévention. Entre temps, les commerçants du marché avaient mis en place un service de livraison qui avait rencontré un véritable succès. Dès la réouverture du marché, les Dudelangeois avaient retrouvé le chemin de la place de l’Hôtel de Ville, comme l’a constaté Jeff Burg, boucher et président du « Lëtzbuerger Maartverband ».
« Ce sont en particulier les jeunes qui ont découvert ou redécouvert le marché », remarque Jeff Burg. « Soit ils recherchaient une alternative aux grandes surfaces, soit ils avaient tout simplement plus de temps. » Ce pourquoi Jeff Burg se montre optimiste en ce qui concerne l’avenir des marchés. Plus de consommateurs aussi attachent à nouveau de l’importance aux produits locaux ou régionaux.
JEFF BURG : UN JEUNE BOUCHER AMBITIEUX
Depuis mars 2020, Jeff Burg dirige le « Lëtzbuerger Maartverband ». Le jeune boucher originaire de Wiltz est devenu propriétaire en 2007 de sa société fondée en 2001. Déjà petit garçon, Jeff Burg prônait derrière le comptoir. « J’ai quasiment grandi sur le marché », rit Jeff Burg. La boucherie Burg était parmi les premières du pays à vendre ses produits au marché.
Aujourd’hui, la boucherie dispose de son stand sur tous les grands marchés au Luxembourg et depuis 19 ans à Dudelange. Jeff Burg aime Dudelange où il règne toujours une bonne ambiance. « Les gens sont aimables et ouverts, tout le monde se connait, presque comme dans un village », souligne Jeff Burg, toujours prêt à bavarder ou à plaisanter avec ses clients.
WOCHENMARKT IN COVID19-ZEITEN, BELIEBTER DENN JE!
Während des Lockdowns hatte die Stadt Düdelingen Anfang April entschieden, aus Sicherheitsgründen, den Wochenmarkt vorübergehend zu schließen. Am 23. April wurde der Markt, im Respekt der geltenden Hygienemaßnahmen, wieder geöffnet. Zwischenzeitlich boten die Händler als Alternative einen Lieferdienst an, der großen Anklang bei den Kunden fand. Nachdem der Wochenmarkt wieder geöffnet hatte, haben viele neue Kunden den Weg auf den Rathausplatz gefunden, so eine Feststellung von Jeff Burg, Metzger und Präsident des „Lëtzebuerger Maartverband“.
„Vor allem viele junge Menschen haben während der Krise den Markt wieder- oder überhaupt für sich entdeckt“, meint Jeff Burg. „Sie haben entweder nach einer Alternative zu den Supermärkten gesucht oder hatten einfach mehr Zeit.“ Jeff Burg zeigt sich daher zuversichtlich, was die Zukunft der Wochenmärkte betrifft. Viele Menschen setzen wieder vermehrt auf lokale und regionale Produkte.
JEFF BURG: EIN JUNGER AMBITIONIERTER METZGER
Seit März 2020 steht Jeff Burg an der Spitze des „Lëtzebuerger Maartverband“. Der junge Metzger von Wiltz ist seit 2017 Inhaber des im Jahr 2001 gegründeten Betriebes. Schon als kleiner Junge stand Jeff Burg hinter der Theke. „Ich bin sozusagen auf dem Markt aufgewachsen“, lacht Jeff Burg. Die Metzgerei Burg war übrigens eine der ersten Metzgereien im Land, die ihre Waren auf Wochenmärkten anbot.
Heute ist sie auf jedem größeren Markt in Luxemburg anzutreffen und seit nunmehr 19 Jahren auch auf dem Wochenmarkt in Düdelingen. Jeff Burg zufolge ist Düdelingen eine schöne Stadt und es herrscht immer eine gute Stimmung. „Die Menschen sind freundlich und offen, jeder kennt jeden, fast so wie auf dem Dorf“, betont Jeff Burg, der immer für einen kleinen Plausch oder Scherz zu haben ist.
